動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の違いは?
たんぱく質には動物性と植物性があります。同じたんぱく質なのですが、どう違うのでしょうか?植物性たんぱく質の方を摂取する方が健康によい気がしますが、正しいでしょうか?両者が体内で消化されると違う物質にな....
豆類は炭水化物?たんぱく質?
大豆はたんぱく質ですよね?そのほかいろんな種類の豆がありますが、どの豆がたんぱく質で、どの豆が炭水化物なのか知りたいです。特に知りたいのは、ブラジル料理にかかせないフェィジョンという豆です。これはたんぱく質なんでしょうか?詳しく....
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の比較を高齢者に
はじまして。低栄養気味の高齢者に栄養の話をする場合のアドバイスをお願いいたします。植物性たんぱく質に偏りがちな高齢者に動物性たんぱく質の大切さ、優れていることなどを簡単に分かりやすく伝えるにはどうしたらいいか、悩んでいます....
栄養素(たんぱく質
食物のたんぱく質保有量を調べたいんです。具体的にはバナナ一本に何グラムのたんぱく質があるか?いわし(大)一匹に何グラムのたんぱく質があるか?です。教えてください!そういう食べ物の栄養素が調べられるサイトがあったら重ねて教え....